Delikatnie mówiąc, nie przepadam za gotowaniem, ale ten temat zawsze jest w centrum mojej uwagi. Od dzieciństwa lubiłam „kotlety ze stołówki” i mama nie rozumiała, dlaczego nie jadam pysznej „domowej kuchni”. Ponieważ moja mama dużo i smacznie gotowała, przyzwyczaiłem się do jedzenia smacznego jedzenia. Nie chciałam sama uczyć się gotować, dopiero po ślubie zadziałały wszystkie zdolności mojej mamy; ja też robię pyszne kotlety mięsne i też nie lubię ich jeść (smaczniejsze są te ze stołówki). Przeważnie przygotowuję jedzenie technicznie i mechanicznie, a jeśli muszę gotować 3 razy dziennie, przełączam na tryb „automatyczny”. Kiedy członkowie rodziny są gdzieś (u krewnych, w podróży służbowej lub w inny sposób), nie idę do sklepu, nie kupuję jedzenia i nie gotuję niczego dla siebie. Napiję się herbaty i poczuję się dobrze. Ale mam świadomość, że gotuję wyśmienicie. Wiedzę tę mogę zdobyć bazując na swoim guście i słuchając reakcji rodziny i znajomych. Czasem przychodzi mi do głowy inspiracja i zaczynam robić pierogi, piec ciasta, kreatywne loty w kuchni pochłaniają mnie na kilka dni, a potem znowu przechodzę w tryb „automatyczny”. Zauważyłam, że moje kreatywne loty przypadają wtedy, gdy mam czas wolny, dobrze się wyspałam, nie muszę nigdzie iść i nie muszę nic robić. Leżąc leniwie w łóżku, myślę o tym, co zrobić – „czy nie powinnam umyć okien, zrobić pierogów, zrobić generalnego sprzątania i remontu w mieszkaniu od dawna i głośno pytam…” Będąc w przyjemnym stanie wyboru, skupiając się na swojej kondycji, dość często wybieram kuchnię. W takich momentach ją lubię, jestem tam królową, wszystko jest pod kontrolą i moja wrażliwa uwaga. Wszystkie filiżanki błyszczą czystymi beczkami, blat lśni w promieniach słońca, piec błyszczy, wszystko jest ułożone na swoich miejscach, to znaczy w tych, które im przydzieliłem. Oto niesamowita rzecz: wszyscy członkowie rodziny znają miejsce na każdy przedmiot w kuchni. Czasami wydaje mi się, że w ich rękach przedmiot nabiera innych cech i zaczyna zachowywać się zupełnie inaczej. Wydaje się, że właśnie wszystko umyłam, pięknie odłożyłam na swoje miejsce, jestem w stanie rozkoszy i podziwu – jak pięknie! Wchodzi dziecko, ostrożnie nalewa wodę do szklanki i odstawia ją z powrotem - i widok jest inny. Jeśli mój mąż też przyjdzie, nastawi czajnik i zrobi nam kawę, to znowu będzie wyglądać inaczej... Jak to możliwe, ja ciągle jestem zakłopotana... Zwracam uwagę na swoje zdolności kulinarne. Podstawowe pytanie brzmi – skąd mam wiedzieć, że gotuję smacznie? Od siebie - lubię jeść to, co przygotowałam, czy nie. I od tych ludzi, którzy jedzą jedzenie, które przygotowałem. Dają swoją odpowiedź - gdzieś proszą o więcej lub nie jedzą wystarczająco dużo, zostawiają to na talerzu lub wyrzucają (czyli obserwuję ich zachowanie) lub mówią na głos (Wow, jakie pyszne! Ew, co obrzydliwe.). Przykład - mam dzień wolny, inspiracja delikatnie zapukała do drzwi, promienie jesiennego słońca delikatnie ogrzewają mnie i moją kuchnię (jednocześnie pokazując, że czas umyć okna). Okna odstawiamy na bok do kolejnej inspiracji i ruszamy do kuchni. Zanim gotuję, lubię wszystko umyć (oprócz okien). W otoczeniu czystość i cisza (dla mnie ważne żeby było cicho, w tym momencie nawet rodzina mi nie przeszkadza). Zanurzając się w magię kreatywności, ciszy i spokoju, rzucam mistrzowskie spojrzenie na zakres powierzonych zadań i zaczyna się… to jak nurkowanie w ciepłym i łagodnym morzu, czujesz, że stajesz się częścią ogromnego świata - kroją noże, obierają warzywa, gotuje się rosół, zalewa się ciasto, piekarnik się nagrzewa... węzeł - stół nakryty! Barszcz, pieczeń, placki z dżemem, placek rybny przykrywamy ręcznikiem kuchennym. Całe mieszkanie wypełnia aromat świeżych wypieków, głodne oczy bliskich już krzyczą – czas na obiad! Z przyjemnym uczuciem satysfakcji notuję w myślach: „Hurra, nie muszę gotować przez trzy dni”. Jak ja uwielbiam, gdy całą rodziną siedzimy przy stole. Szkoda, że ​​tak rzadko się to zdarza. Niektórzy mają naukę/zajęcia/wycieczki, inni mają pracę/wyjazdy służbowe i inne zmartwienia. Zawsze nakrywamy duży stół na wszystkie święta, rozkładamy obrus i.