Para dizer o mínimo, não gosto muito de cozinhar, mas sempre mantenho esse assunto no foco da minha atenção. Desde criança gostava de “costeletas de cantina” e minha mãe não entendia porque eu não comia uma deliciosa “comida caseira”. Como minha mãe cozinhava muito e deliciosamente, me acostumei a comer comidas saborosas. Eu não queria aprender a cozinhar sozinha; só depois que me casei é que todas as habilidades da minha mãe entraram em ação; também faço costeletas de carne deliciosas e também não gosto de comê-las (as de cantina são mais saborosas). Na maioria das vezes, preparo os alimentos de forma técnica e mecânica e, se precisar cozinhar 3 vezes ao dia, mudo para o modo “automático”. Quando os membros da família estão em algum lugar (com parentes, em viagem de negócios ou outro), não vou ao mercado, nem compro comida nem preparo nada para mim. Vou tomar chá e me sentir bem. Mas tenho o conhecimento de que cozinho deliciosamente. Posso adquirir esse conhecimento com base no meu gosto e ouvindo as respostas de familiares e amigos. Às vezes a inspiração vem até mim e começo a fazer bolinhos, assar tortas, vôos criativos na cozinha me cativam por alguns dias e depois entro novamente no modo “automático”. Percebi que meus voos criativos acontecem quando tenho tempo livre, dormi o suficiente, não preciso ir a lugar nenhum e não preciso fazer nada. Deitado preguiçosamente na cama, fico pensando no que fazer - “será que não devo lavar as janelas, fazer bolinhos, fazer uma limpeza geral e reformas no apartamento há muito tempo e venho pedindo em voz alta...” Estando num agradável estado de escolha, focando na minha condição, muitas vezes escolho uma cozinha. Nesses momentos eu gosto dela, sou a rainha ali, está tudo sob controle e minha atenção sensível. Todas as xícaras brilham com seus barris limpos, o tampo da mesa brilha aos raios do sol, o fogão brilha, todas as coisas estão dispostas em seus lugares, ou seja, naqueles que lhes designei. Aqui está uma coisa incrível: todos os membros da família conhecem um lugar para cada item da cozinha. Às vezes me parece que em suas mãos o objeto assume características diferentes e começa a se comportar de maneira completamente diferente. Parece que acabei de lavar tudo, coloquei lindamente no lugar, estou em estado de prazer e admiração - que lindo! Uma criança entra, coloca água com cuidado em um copo e o coloca de volta - e a vista é diferente. Se meu marido também entrar, colocar a chaleira no fogo e fazer café para nós, vai ficar diferente de novo... Como pode ser isso, fico constantemente perplexa... Volto a atenção para minhas habilidades culinárias. A questão principal é: como posso saber se cozinho deliciosamente? De mim mesmo - gosto de comer o que preparei ou não. E daquelas pessoas que comem a comida que preparei. Eles dão a resposta - em algum lugar pedem mais ou não comem o suficiente, deixam no prato ou jogam fora (ou seja, observo o comportamento deles) ou dizem em voz alta (Nossa, que delícia! Eca, que delícia! nojento.). Exemplo - tenho um dia de folga, a inspiração bateu suavemente na porta, os raios do sol de outono aquecem suavemente a mim e à minha cozinha (ao mesmo tempo demonstrando que é hora de lavar as janelas). Deixaremos as janelas de lado até a próxima inspiração e passaremos para a cozinha. Antes de cozinhar gosto de lavar tudo (exceto as janelas). Rodeado de limpeza e silêncio (é importante para mim que fique tranquilo, neste momento nem minha família me incomoda). Mergulhando na magia da criatividade, da paz e do sossego, dou uma olhada de mestre no âmbito das tarefas atribuídas e começa... é como mergulhar num mar quente e calmo, você sente que está se tornando parte de um mundo enorme - as facas cortam, os legumes descascam, o caldo ferve, a massa infunde, o forno esquenta... rufam os tambores - a mesa está posta! Borsch, assado, tortas com geléia, torta de peixe são cobertos com um pano de prato. O aroma de assados ​​​​frescos preenche todo o apartamento, os olhos famintos dos parentes já gritam - é hora do jantar! Com uma agradável sensação de satisfação, observo mentalmente “Viva, não preciso cozinhar por três dias”. Como adoro quando nos sentamos à mesa em família. É uma pena que isso raramente aconteça. Alguns têm estudos/aulas/passeios, outros têm viagens de trabalho/negócios e outras preocupações. Sempre colocamos uma mesa grande para todos os feriados, colocamos uma toalha de mesa e.