Não faz muito tempo, na biblioteca, um livro me chamou a atenção - “O Cérebro Ansioso”, de uma psiquiatra e nutricionista americana de origem sul-africana chamada Uma Naidoo (um nome muito revelador, não é mesmo? notou?) Resolvi levar para ler. Autora No livro, ela se autodenomina psiquiatra-nutricionista, e a direção em que atua é a psiquiatria alimentar. Francamente, me deparei com essa formulação pela primeira vez. Embora, é claro, eu tenha ouvido e lido muito sobre a conexão entre os estados mentais e o que comemos. E tem havido muitas pesquisas recentes sobre a ligação entre a composição do microbioma intestinal humano e o humor e a saúde mental. O autor escreve que a ligação intestino-cérebro funciona em duas direções, é como uma via de mão dupla. Assim como a composição da microbiota afeta o funcionamento do cérebro, o cérebro provoca alterações no microbioma. Mesmo um curto período de estresse severo causa uma alteração na composição das bactérias no intestino. Este fenômeno é bem ilustrado por um estudo realizado. por Miraya Valles-Colomer e seus colegas em abril de 2019. Os cientistas convidaram mais de mil voluntários e compararam a microbiota de pessoas que estavam deprimidas com uma população de pessoas que não tinham problemas mentais... Os sujeitos que sofriam de depressão eram deficientes em muitos tipos de microrganismos, mesmo após o término da ingestão. foram realizados antidepressivos e tratamento corretivo. Os cientistas também observaram que com o aumento das concentrações de ácido 3,4-dihidroxifenilacético (um metabólito da dopamina), que promove o crescimento de bactérias intestinais, a saúde mental melhora. Também deve ser observado aqui que a produção de GABA está prejudicada em pessoas com depressão. Não é meu objetivo aqui refazer este livro interessante sobre a conexão entre o intestino e o cérebro. Se necessário, você mesmo pode encontrá-lo e lê-lo. Só quero compartilhar algumas recomendações sobre nutrição para vários transtornos mentais que o autor oferece e que funcionaram bem na prática, além dos métodos tradicionais de tratamento desses transtornos (Antes de mudar o seu. dieta, certifique-se de que não há contra-indicações e consulte o seu médico) O que você não pode comer se tiver TOC Existem alimentos e substâncias que pioram o transtorno obsessivo-compulsivo. Você sabia disso? Uma Naidu secreta 2 dessas substâncias: Glutamato. É um composto natural que confere sabor umami aos alimentos. A substância em si é bastante inofensiva, mas não para pessoas com TOC. O fato é que o glutamato atua como um neurotransmissor excitatório no corpo (há uma versão sobre o significado das anomalias das vias do glutamato na cadeia nervosa no TOC). Portanto, um excesso deste composto não é benéfico. Existem outras razões. Os níveis de glutamato no corpo aumentam devido à sua forma livre, encontrada em alimentos como queijo parmesão e roquefort, molho de soja, suco de toranja, brócolis, tomate maduro, salame e caldo de galinha. O glutamato monossódico faz parte de produtos acabados processados ​​industrialmente (sopas e macarrão instantâneo, nuggets, etc.) Você gosta do Doshirak? Esqueça! Na minha opinião pessoal, eu não abriria mão dos produtos naturais, mas vale a pena tentar limitar o consumo de produtos de fast food com glutamato monossódico adicionado artificialmente. Ainda não se sabe o porquê, mas abrir mão do glúten melhora o quadro dos pacientes com TOC. Foto criada no serviço de supa O que é bom comer para o TOC? Retarda a transferência de glutamato entre as células nervosas, reduz o nível de estresse oxidativo e inflamação no cérebro. Comprovadamente eficaz na luta contra a tricotilomania, um transtorno do espectro do TOC não é encontrado nos alimentos e só pode ser tomado como suplemento dietético. Mas no corpo ela se transforma em cisteína, então você pode comer alimentos ricos em cisteína – como carne, grãos, ovos, iogurte, queijo cottage, pimentão vermelho, cebola. O autor também menciona